Οσομπούκο μοσχαρίσιο Ελλάδος 1kg

🥩 Οσομπούκο Μοσχαρίσιο Ελλάδος – Πλούσια Γεύση, Ζουμερό & Ιδανικό για Σιγομαγείρεμα

Απολαύστε το αυθεντικό Οσομπούκο Μοσχαρίσιο Ελλάδος, ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που έχει αγαπηθεί και στην ελληνική κουζίνα.
Φτιαγμένο από 100% φρέσκο ελληνικό μοσχάρι, το οσομπούκο συνδυάζει ψαχνό κρέας, κόκκαλο με μυελόκαι πλούσιο άρωμα, προσφέροντας ένα αποτέλεσμα τρυφερό, ζουμερό και εξαιρετικά γευστικό.
Ιδανικό για σιγοψήσιμο στον φούρνο ή στην κατσαρόλα, αναδεικνύει τη γεύση του μέσα από σάλτσες ντομάτας, κρασιού ή λεμονιού.

✅ 100% Ελληνικό Μοσχαρίσιο Κρέας
✅ Με κόκκαλο και μυελό – για πλούσια νοστιμιά
✅ Ιδανικό για φούρνο ή κατσαρόλα
✅ Τρυφερό, ζουμερό & αρωματικό
✅ Κατάλληλο για σιγομαγείρεμα και παραδοσιακές συνταγές

🔪 Λίγα λόγια για την κοπή

Το οσομπούκο (ossobuco = “κόκκαλο με τρύπα” στα ιταλικά) προέρχεται από το κατώτερο τμήμα του μηρούτου μοσχαριού, κοντά στην κνήμη.
Είναι κομμένο μαζί με το κόκκαλο και περιλαμβάνει τον μυελό, που λιώνει στο μαγείρεμα και προσφέρει πλούσια γεύση, κρεμώδη υφή και αρώματα.
Πρόκειται για κομμάτι που αγαπά το σιγοψήσιμο, καθώς μαλακώνει σταδιακά και γίνεται λουκούμι, ιδανικό για πιάτα όπως οσομπούκο με κρασί, κοκκινιστό ή λαχανικά φούρνου.

🔥 Πώς να το μαγειρέψετε

• Κατσαρόλα: Σοτάρετε ελαφρά, σβήστε με κρασί και μαγειρέψτε με ντομάτα ή λεμόνι για 1,5 – 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά.

• Φούρνος: Ψήστε στους 180°C για 2 – 2,5 ώρες με πατάτες ή ρύζι.

• Σιγανό ψήσιμο (slow cook): Σε σκεύος ή γάστρα, στους 160°C για 3 ώρες για απόλυτη τρυφερότητα.

💡 Το κλειδί είναι το αργό μαγείρεμα – ο μυελός λιώνει και δημιουργεί φυσική σάλτσα.

🍽️ Σερβίρετε με

• Πουρέ πατάτας ή ρύζι πιλάφι

• Πατάτες φούρνου ή λαχανικά

• Συνοδεύστε με κόκκινο κρασί ή κρασί Μαυροδάφνη

❄️ Συντήρηση

• Ψυγείο: 0-4°C έως 3 ημέρες

• Κατάψυξη: -18°C έως 6 μήνες

Οσομπούκο μοσχαρίσιο Ελλάδος, ossobuco, μοσχάρι με κόκκαλο, μοσχάρι με μυελό, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, μοσχάρι φούρνου, μοσχάρι κατσαρόλας, ελληνικό μοσχαρίσιο κρέας, παραδοσιακό φαγητό, πλούσια γεύση