Πόδι μοσχαρίσιο γάλακτος Για Πατσά Ολλανδίας Frozen 1kg

🍲 Πόδι Μοσχαρίσιο Γάλακτος για Πατσά Ολλανδίας (Κατεψυγμένο) – Πλούσιο σε Κολλαγόνο & Ιδανικό για Σούπες

Απολαύστε το Πόδι Μοσχαρίσιο Γάλακτος Ολλανδίας, επιλεγμένο για παραδοσιακές συνταγές πατσά και σιγοβραστές σούπες.
Προέρχεται από μοσχάρι γάλακτος, γνωστό για τη μαλακή υφή, τη λεπτή γεύση και το πλούσιο κολλαγόνοπου απελευθερώνεται κατά το βράσιμο.
Η κατεψυγμένη μορφή του εξασφαλίζει μέγιστη φρεσκάδα και διατήρηση θρεπτικών στοιχείων, ιδανική βάση για σούπα πατσά, ζωμό, ή παραδοσιακά μαγειρευτά.

✅ Προέλευση: Ολλανδία
✅ Από μοσχάρι γάλακτος – μαλακό & λεπτό σε γεύση
✅ Πλούσιο σε κολλαγόνο & ζελατίνη
✅ Ιδανικό για σούπα πατσά, ζωμούς και slow cooking
✅ Διατίθεται κατεψυγμένο για μέγιστη φρεσκάδα

🔪 Λίγα λόγια για την κοπή

Το πόδι μοσχαριού περιλαμβάνει κόκκαλο, μεδούλι και κρέας, και είναι πλούσιο σε ζελατίνη και κολλαγόνο.
Κατά το σιγοβράσιμο, το κόκκαλο απελευθερώνει γεμάτη γεύση και δημιουργεί δεμένη, βελούδινη σούπα.
Η εκδοχή από μοσχάρι γάλακτος προσφέρει πιο ήπια γεύση, μαλακότερη υφή και φωτεινό χρώμα ζωμού, ιδανικό για πατσά λεμονάτο ή παραδοσιακό.

🔥 Πώς να το μαγειρέψετε

• Πατσάς: Βράστε για 4-5 ώρες σε χαμηλή φωτιά με αλάτι, σκόρδο και ξύδι.

• Ζωμός: Σιγοβράστε για 3 ώρες με λαχανικά (καρότο, σέλινο, κρεμμύδι) για πλούσιο, φυσικό ζωμό.

• Σούπες & Μαγειρευτά: Συνδυάστε με μοσχαρίσια κοιλιά ή σπάλα για πιο πλήρη γεύση.

💡 Σερβίρεται με σκόρδο, ξύδι, λεμόνι και μπούκοβο για την αυθεντική εμπειρία.

🍽️ Σερβίρετε με

• Φρέσκο ψωμί ή πίτες

• Ξύδι, σκόρδο και μπούκοβο

• Συνοδεύστε με λευκό κρασί ή τσίπουρο

❄️ Συντήρηση

• Κατεψυγμένο στους -18°C

• Διατηρείται έως 12 μήνες

• Αποψύξτε στο ψυγείο 24 ώρες πριν τη χρήση

Πόδι μοσχαρίσιο γάλακτος, πατσάς Ολλανδίας, κατεψυγμένο πόδι μοσχαριού, σούπα πατσάς, πατσάς για μαγείρεμα, πλούσιο κολλαγόνο, μοσχαρίσιο πόδι για ζωμό, μοσχάρι γάλακτος frozen, παραδοσιακή σούπα, θρεπτικό μαγειρευτό