Ψαρονέφρι χοιρινό Ελλάδος 600gr

🥩 Ψαρονέφρι Χοιρινό Ελλάδος – Εκλεκτή Κοπή με Μαλακή Υφή & Λεπτή Γεύση

Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι από τις πιο μαλακές και “καθαρές” κοπές, με λεπτό ψαχνό, χωρίς λίπος και με πλούσια θρεπτική αξία.
Ψήνεται γρήγορα, παραμένει ζουμερό και είναι ιδανικό για ελαφριά και gourmet πιάτα, αλλά και για παραδοσιακές ελληνικές συνταγές όπως λεμονάτο ή κρασάτο.

✅ 100% Ελληνικό Χοιρινό
✅ Άπαχο & τρυφερό
✅ Ιδανικό για σχάρα, φούρνο ή τηγάνι
✅ Πλούσιο σε πρωτεΐνη, χαμηλό σε λιπαρά
✅ Κατάλληλο για υγιεινή διατροφή & γρήγορα γεύματα

🔪 Λίγα λόγια για την κοπή

Το ψαρονέφρι (tenderloin) είναι η πιο τρυφερή κοπή του χοιρινού, προερχόμενη από το εσωτερικό μέρος της ράχης, προστατευμένο από έντονη καταπόνηση.
Η υφή του είναι μαλακή και βελούδινη, ενώ το χαμηλό ποσοστό λίπους το καθιστά ιδανικό για γρήγορο ψήσιμο ή γεμιστά ρολά.

🍳 Πώς να το μαγειρέψετε

• Σχάρα / Πλατό: Ψήστε για 3-4 λεπτά ανά πλευρά σε μέτρια φωτιά.

• Τηγάνι: Σοτάρετε για 6-8 λεπτά με ελαιόλαδο και σβήστε με κρασί ή λεμόνι.

• Φούρνος: Ψήστε στους 190°C για 25-30 λεπτά ολόκληρο ή σε φέτες.

• Ρολό: Γεμίστε με τυρί, πιπεριές ή λαχανικά και ψήστε για 40 λεπτά.
  💡 Μην το παραψήσετε – το ψαρονέφρι παραμένει μαλακό με σύντομο ψήσιμο.

🍽️ Σερβίρετε με

• Πουρέ πατάτας, ρύζι ή λαχανικά

• Σως κρασιού, μουστάρδας ή λεμονιού

• Πράσινη σαλάτα ή γιαούρτι

• Συνοδεύστε με λευκό κρασί ή ροζέ

❄️ Συντήρηση

• Ψυγείο: 0-4°C έως 3 ημέρες

• Κατάψυξη: -18°C έως 6 μήνες

🧾 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g προϊόντος)

• Ενέργεια: ~155 kcal

• Πρωτεΐνες: ~22 g

• Λιπαρά: ~8 g

• Κορεσμένα: ~3 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

• Σάκχαρα: 0 g

• Αλάτι: 0,11 g

Ψαρονέφρι χοιρινό Ελλάδος, φρέσκο ελληνικό χοιρινό, άπαχη κοπή, χοιρινό tenderloin, ψαρονέφρι φούρνου, ψαρονέφρι σχάρας, σπιτικό φαγητό, υγιεινή διατροφή, gourmet συνταγή, ελληνική κουζίνα