Τράνς μοσχαρίσιο Ελλάδος 1kg

🥩 Τράνς Μοσχαρίσιο Ελλάδος – Μαλακή Κοπή για Φούρνο & Κατσαρόλα

Η κοπή Τράνς προέρχεται από το οπίσθιο μέρος του μηρού, κοντά στο κιλότο, και αποτελεί μία από τις πιο άπαχες και λεπτές κοπές του μοσχαριού.
Με πλούσια πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά και μαλακή υφή, είναι ιδανική για σιγομαγειρεμένα πιάτα ή ρολάγεμιστά με τυρί, πιπεριές ή λαχανικά.
Αποτελεί βασική επιλογή για όσους προτιμούν υγιεινά, καθαρά κομμάτια χωρίς νεύρα και περιττό λίπος.

✅ 100% Ελληνικό Μοσχάρι
✅ Άπαχη, τρυφερή κοπή
✅ Ιδανική για φούρνο, κατσαρόλα & ρολά
✅ Πλούσια σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε λιπαρά
✅ Παραδοσιακή, γευστική επιλογή

🔪 Λίγα λόγια για την κοπή

Το τράνς (ή “topside”) είναι κοπή από τον οπίσθιο μηρό, δίπλα στο κιλότο.
Έχει λεπτές ίνες, σταθερό σχήμα και χαμηλό ποσοστό λίπους, καθιστώντας το ιδανικό για ρολά, λεμονάτα ή κοκκινιστά.
Με σιγοψήσιμο γίνεται πολύ μαλακό και κρατάει τα υγρά του κρέατος.

🍳 Πώς να το μαγειρέψετε

• Φούρνος: Ψήστε στους 180°C για 2 ώρες με πατάτες ή λαχανικά.

• Κατσαρόλα: Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1,5-2 ώρες με σάλτσα ντομάτας ή λεμονιού.

• Ρολό: Γεμίστε με τυρί, πιπεριές, καρότα, και ψήστε σε γάστρα για 2 ώρες.
  💡 Ιδανικό για οικογενειακά και κυριακάτικα τραπέζια.

🍽️ Σερβίρετε με

• Πουρέ ή ρύζι

• Πατάτες φούρνου ή γιαχνί

• Πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά

• Συνοδεύστε με κόκκινο κρασί

❄️ Συντήρηση

• Ψυγείο: 0-4°C έως 3 ημέρες

• Κατάψυξη: -18°C έως 6 μήνες

🧾 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g προϊόντος)

• Ενέργεια: ~165 kcal

• Πρωτεΐνες: ~22 g

• Λιπαρά: ~8 g

• Κορεσμένα: ~3 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

• Σάκχαρα: 0 g

• Αλάτι: 0,12 g

Τράνς μοσχαρίσιο Ελλάδος, φρέσκο ελληνικό μοσχάρι, κοπή τράνς, μοσχάρι για φούρνο, μοσχάρι κατσαρόλας, ρολό μοσχαρίσιο, άπαχο μοσχάρι, παραδοσιακή συνταγή, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, ελληνική κουζίνα